味噌汁

味噌は大豆の主原料として『畑のお肉』といわれ

日本人には欠かせない食品で、

栄養点でも質のとてもいいタンパク源です。

その味噌の本場、

信州では【味噌の医者殺し。】という

ことわざがあるそうです。

味噌は日本の代表的な発酵食品で

酵母菌やこうじ菌・乳酸菌を

1kgあたり1万個も含んでおり

【医者にお金を払うよりもみそ屋に払え】と

いわれるほど、味噌の栄養価の高さが評価され、

病気を防ぎ、健康を保つ薬としても

重宝されていました。

近年の研究によれば、

味噌を常食していると体内に入った

放射線物質が高率で排出されるそうです。

味噌に含まれているタンパク質やバクテリアなどが

放射線物質とくっつき、素早く体外に排出します。

しかし１度だけみそ汁を飲んだからといって

放射線物質を体外へ排出する効果はないそうですので、

その効果を得るためには日頃から

味噌やみそ汁を常食してくださいね！

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